托拉次郎 這家位於素坤逸39巷、長期以來深受泰國人喜愛的居酒屋，始終堅守傳統日式烹飪手法，將食材的新鮮度與廚師的精湛技藝置於首位。 壽司飯採用正宗日本米精心調味，並逐粒現做塑形，造就出極致柔嫩的口感，一入口便彷彿在口中融化 搭配精心挑選的海鮮，例如大腹壽司、鰤魚生魚片，或是招牌菜「Torotaku」——將鮪魚腹肉與醃蘿蔔拌勻，佐以酥脆海苔片——這份味覺體驗著實非凡。
作為任何居酒屋的招牌菜，Torajiro 自然會在烤雞串的每個製作階段都傾注極大的用心與細心。主廚會仔細地將肉串好，並在天然木炭上緩慢烤製，確保熱力均勻滲透肉質，從而達到完美的熟度 肉質鮮嫩多汁且香氣撲鼻，菜色選擇包括雞腿肉、雞胸肉、雞身肉、雞心、雞胗以及烤雞皮——外皮酥脆，內裡柔嫩。菜單上亦有廣受歡迎的鐵板燒與火鍋料理，例如豬肉泡菜火鍋（閻魔地獄鍋） 風味濃郁且道地，忠於日式風格
不僅如此，Torajiro 還提供種類繁多的開胃菜與主菜，滿足各種口味需求，從風味細膩的日本鰻魚玉子燒（Unagi Dashimaki）和大阪風日式披薩 （御好燒），再到價格實惠且物超所值的「午間御膳」套餐，皆體現了我們致力於提供始終如一的美味，並對每個細節都極為講究，讓每一道呈上的料理都能為所有賓客留下難忘的印象 ✨
